599,00₽ кг
Конгрио, или по-другому – морской угорь, это креветочная рыба, получившая свое наименование за счет специфического вкуса, который близок к известному морепродукту. Особи этой рыбы характеризуются неприглядным внешним видом из-за розоватого оттенка кожи и многочисленных полосок. Конгрио креветочная рыба употребляет в пищу преимущественно планктон и креветки. Обитает поблизости от Австралии и Новой Зеландии. Встречается золотистая, черная и красная разновидность. Купить свежемороженую рыбу с доставкой, в частности, креветочную рыбу конгрио, несмотря на ее узкий ареал обитания, сегодня можно даже в городах, не имеющих выхода к морю, в том числе в Москве. Как правило, производители не просто вылавливают особей этой рыбы, но и удаляют у них голову, а затем тщательно разделывают, чтобы получить продукт, готовый к употреблению. Креветочная рыба конгрио, купить которую можно лишь в специализированных магазинах, подвергается штучной заморозке, поэтому тушки очень легко отделяются друг от друга и содержат минимальное количество ледяной глазури. Это значит, что потребитель не переплачивает за воду, а отдает деньги только за вес чистого рыбного мяса.