130,00₽ кг
Каспийский лещ – представитель карпового семейства. Водится он, как можно догадаться из названия, в водах Каспийского моря. Масса тела среднестатистической особи достигает 6 килограмм, но встречаются и большие экземпляры. Длина рыбины может составлять 85 сантиметров. Живет каспийский лещ более 20 лет, что для рыбы достаточно много. Прежде, чем купить леща свежемороженого, стоит ознакомиться с его разновидностями. Существует серебристый и бронзовый или полупроходной и жилой лещ. Представители первой группы некрупные и обитают в малом количестве мест, поэтому рыбаки и хозяйки предпочитают второй вид. Перед тем, как купить замороженного леща, следует также ознакомиться с особенностями внешнего вида действительно хорошей рыбины. Как правило, окраска у качественной рыбы вне зависимости от типа всегда серебристая, а плавники черные. Тело лещей плоское и имеет приплюснутость по бокам, по этой причине их нередко называют «водорезами». С возрастом окрас становится другим, он зависит от оттенка грунта в водоеме обитания рыбы. Чешуя чаще всего становится бронзовой и покрывается обильной слизью, в результате чего темнеет. Форма тела леща с возрастом также меняется – на спине появляется горб. А благодаря особой форме рта, эта рыба может хватать еду со дна или вылавливать ее, находясь на плаву. Предлагаемый нами свежезамороженный лещ, как правило, сохраняет все свои внешние характеристики.
Нет в наличии
Описание
Кстати, серебристый вид леща отличается от бронзового окрасом тела и плавников, у него они красноватые. Главная отличительная черта заключается в числе чешуек сбоку. У представителя первой группы их максимальное количество 48, а у второй – 60. В целом лещ замороженный, цена которого достаточно низкая, вполне доступен большинству потребителей, из-за чего продается в крупных масштабах. После вылова его тушки замораживают по отдельности, что препятствует смерзанию отдельных единиц между собой и обеспечивает простоту их разделения для готовки. Ответ на вопрос, сколько стоит 1 кг леща, зависит, в том числе, и от способа его продажи. Наименьшую цену имеет именно замороженная рыба.
Невзирая на низкие цены на замороженную рыбу данной категории, можно с уверенностью констатировать, что она невероятно полезна для здоровья человека. Мясо этой рыбы обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует очищению сосудов от шлаков и токсинов и укреплению костей. Благодаря оптимальному содержанию йода, такой белок незаменим для людей с заболеваниями эндокринной системы. В 100 г продукта содержится 105 ккал.
Если говорить про кулинарную обработку, то готовить каспийского леща несложно. Можно просто поджарить его в кляре или запечь с овощами. Также эту рыбу можно солить и вялить. Что касается приобретения, наш интернет магазин рыбы в Москве с доставкой предлагает широкий выбор продукции высокого качества. В нашем каталоге размещены детальные описания, качественные фотографии и актуальные цены. Оформление заказа доступно на сайте и по телефону. Более того, купить рыбу в интернет магазине с доставкой «РЫБА МЯСО» можно и оптом, и в розницу.
Детали
Вес: | 1 кг |
---|---|
Упаковка: | Целлофановый пакет |