3500,00₽ кг
Осётр – дорогостоящая рыба, которую в России традиционно подавали на стол самых состоятельных и знатных людей. Эта рыба хороша в любом виде, но самый тонкий и изысканный вкус она приобретает при копчении. Данный метод убивает микроорганизмы и позволяет продукту храниться намного дольше, чем свежей или отварной либо запеченной рыбе. К тому же, горячее копчение насыщает тушку ароматом и придает особый придымленный вкус и специфическую текстуру. Осетр Г К отличается мягкой сочной мякотью и тонкой золотой корочкой с насыщенным вкусом и ароматом. Он прекрасно подойдет для элегантных бутербродов к сухим белым винам или в качестве закуски для более крепких напитков. Также тушка осетра горячего копчения может служить для дополнения вторых блюд на основе картофеля, тушеных овощей или риса, а ещё для разнообразных салатов или использоваться в качестве самостоятельного продукта.
Продажа с доставкой от 0,5 кг.