339,00₽ кг
Пикша представляет собой разновидность лучеперых рыб и относится к тресковому семейству. Обитает в Баренцевом море и в водах Северной Атлантики. Длина этой рыбы может достигать размера в 112 см. Особи имеют массивное тело, представленное овальной формой, а по бокам немного сплющенной. Чешуя у пикши мелкая, а верхняя челюсть слегка смотрит вперед. Если говорить о реализации, то рыба пикша замороженная на сегодняшний день продается в промышленных масштабах. Ее добывают с применением специального оборудования, а затем подвергают холодовой обработке и хранят при низкой температуре в рефрижераторах с морозильными камерами. Благодаря этому потребители, желающие купить пикшу в розницу, получают высококачественный продукт с минимальным слоем ледяной глазури и с максимальной сохранностью всех полезных свойств.