Холодное копчение рыбы в домашних условиях

Скумбрия холодного копчения – это отличная закуска с превосходными вкусовыми характеристиками. Она отлично подходит для сервировки праздничного стола, потому что прекрасно оттеняет различные вкусы пищи и придает ей тонкий аромат дымка. Такая рыба может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также входить в состав салатов, вторых блюд, бутербродов, намазок и паштетов для хлеба.

Скумбрия горячего копчения – необыкновенно вкусная рыба с нежной и тающей во рту мякотью. Но покупать такой продукт в готовом виде необязательно, достаточно приобрести свежую или свежезамороженную рыбу. Есть очень хороший рецепт скумбрии горячего копчения в домашних условиях, при помощи которого можно самостоятельно получить такой деликатесный продукт, гарантированно не содержащий никаких вредных добавок и консервантов. С поэтапным планом действий это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Узнать, как приготовить скумбрию горячего копчения в коптильне в собственном доме можно, изучив предлагаемые нами советы и рекомендации.

Метка: Холодное копчение рыбы

Скумбрия холодного копчения в домашней коптильне

Как закоптить скумбрию в коптильне на даче